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09-10-2019 | Profesor y graduado de la UNNOBA | |||
UNNOBA: Juan José Musci, galardonado por su tesis doctoral | |||
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Este premio apunta a incentivar a jóvenes investigadores argentinos y es adjudicado a la que es considerada "la mejor tesis doctoral" en el campo de la catálisis que se haya presentado en el último periodo bianual. Musci se graduó como ingeniero en Alimentos en la UNNOBA. Presentemente se desempeña como docente de dos asignaturas en la UNNOBA en las carreras de Ciencias de los Alimentos: Aplicaciones Termodinámicas y Evaluación Sensorial. Además, es investigador de la Universidad. La tesis doctoral de Musci, que le permitió alcanzar el grado académico de Doctor en IngenierÃa, fue realizada en la UNNOBA bajo la dirección de la doctora Mónica Casella y la co-dirección del doctor Guillermo Siri. Fue defendida y aprobada el 22 de marzo de 2018 en la Universidad Nacional de La Plata. Al recibir su premio, el doctor Musci brindó una conferencia sobre su tesis: Conversión de biomasa en productos quÃmicos valiosos y combustibles renovables por vÃas enzimáticas y quÃmicas. La catálisis es el proceso por el cual se aumenta la velocidad de una reacción quÃmica, debido a la participación de una sustancia llamada "catalizador". En la sÃntesis de muchos de los productos quÃmicos industriales importantes existe una catálisis, pudiendo disminuir el tiempo que requieren los procesos. |