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24-02-2021 | En el Parque Ecológico | |||
La Plata: Con una degustaci贸n de productos, impulsan un taller presencial de plantas silvestres comestibles | |||
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Entre las distintas propuestas educativas que ofrece en forma gratuita la Municipalidad de La Plata, el pr贸ximo viernes a las 10.30 se llevar谩 a cabo un taller presencial de plantas silvestres comestibles en el Parque Ecol贸gico local, iniciativa que incluir谩 una degustaci贸n de productos regionales. Los interesados en participar deber谩n -inscripci贸n previa mediante- acercarse al predio de Camino Centenario entre 426 y 460 (Villa Elisa). Acompa帽ados de expertos, los vecinos que se sumen a la actividad har谩n una recorrida para introducirse y reconocer las especies que son comestibles. Al respecto, el Secretario de Espacios P煤blicos de la Comuna, Jos茅 Etchart, explic贸: "el reconocimiento de las plantas silvestres comestibles es fundamental debido a que algunas pueden ser t贸xicas para el consumo. Es por eso que impulsamos este taller, para difundir cu谩les son aptas para comer y que especies no est谩n en peligro de extinci贸n". "Luego de la actividad did谩ctica, quienes participen podr谩n hacer una degustaci贸n de alimentos con plantas silvestres comestibles y bebidas elaboradas con otros ingredientes de la zona", destac贸 el funcionario. Para participar los interesados deber谩n inscribirse previamente enviando un correo electr贸nico a parqueecologico@laplata.gob.ar o llamando al tel茅fono 473-2449. Cabe destacar que las personas que tomen el curso deber谩n asistir obligatoriamente con tapaboca-nariz, utilizar alcohol en gel y mantener el distanciamiento social durante toda la jornada. Asimismo, desde el 谩rea Comunal advirtieron que, en caso de que las condiciones clim谩ticas sean desfavorables, el taller ser谩 suspendido y reprogramado. |