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La Ong. Defensa de Usuarios y Consumidores (DEUCO) con información del INDEC y del Observatorio de la Cadena Láctea ( OCLA ) elaboró un cuadro donde se muestran los aumentos de los productos lácteos en el último año, con un promedio del 93%.
Tal como se observa en el gráfico que ilustra la nota, el consumo de leche en 2015 fue de 217 litros por habitante; mientras que en los primeros seis meses de 2019 el consumo descendió a 182 litros; un 16,1% menos que hace casi 4 años, según informa el Observatorio de la Cadena Láctea ( OCLA ).
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PRODUCTO
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AGOSTO
2018
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AGOSTO
2019
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%
AUMENTO
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YOGURT
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26,29
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53,11
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+ 102,0%
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QUESO PATEGRAS
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295,56
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579,38
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+ 96,0%
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LECHE EN POLVO
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173,94
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340,69
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+ 96,0%
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MANTECA
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53,58
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104,86
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+ 95,0%
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QUESO SARDO
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320,63
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620,36
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+ 93,4%
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QUESO CREMOSO
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181,37
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344,56
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+ 90,0%
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LECHE SACHET
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26,09
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48,37
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+ 85,3%
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AUMENTO
PROMEDIO
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+ 93,5%
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