|
|
|||
| 17-02-2015 | Expectativas en el sector | |||
| Parcial ventaja de la ganaderia frente a la soja | |||
|
|||
|
La ca铆da del precio de los granos alent贸 expectativas del pase a la ganader铆a; sin embargo, este fen贸meno no fue masivo.
La falta de rentabilidad para la soja sobre algunas zonas levant贸 expectativas de que las vacas recuperaran el terreno del que hab铆an sido desplazadas.
El desplome de los precios de las commoditties agr铆colas registrado el a帽o pasado en el mercado de Chicago provoc贸 que, por primera vez, ni la soja fuera rentable en zonas marginales alejadas de los puertos, pues los fletes las dejan fuera de competencia. Esto levant贸 expectativas de que las vacas recuperaran el terreno del que hab铆an sido desplazadas.
En un trabajo del Ieral-Fundaci贸n Mediterr谩nea, el economista Juan Manuel Garz贸n indic贸 recientemente que "el deterioro de la rentabilidad agr铆cola encuentra en el propio 谩mbito agropecuario cierta compensaci贸n en aquellos establecimientos que utilizan los granos como insumos en la elaboraci贸n de otros productos, caso de la producci贸n de hacienda para carne o leche".
Tambi茅n el Rosgan present贸 un trabajo del agr贸nomo Juan Carlos Porstmann, que plantea que "los incentivos econ贸micos se muestran alentadores para movilizar el flujo de inversiones hacia la ganader铆a bovina de productividad media-alta, compitiendo por el uso de los recursos frente a la agricultura extensiva fuera de la zona n煤cleo". No obstante, aclara que "definitivamente, restan se帽ales claras con respecto a cambios en la pol铆tica ganadera que permita consolidar la expansi贸n del sector".
El empresario frigor铆fico Jorge Torelli cree que los campos que esta campa帽a no lograron alquilarse quedaron con buenos pastos y podr铆an atraer la inversi贸n en ganader铆a vacuna. Por su parte, Ignacio G贸mez 脕lzaga es m谩s cauto: "Es posible que en las zonas alejadas de los puertos e incluso en la cuenca del Salado vuelva la hacienda, pero tengo dudas porque hace falta mucho capital, y sin est铆mulos lo veo dif铆cil".
Mat铆as Sara, productor y analista del sector, ve posible que vayan m谩s animales a campos que ya son mixtos, pero no que se conviertan campos agr铆colas. "Hay un factor psicol贸gico que afecta a la ganader铆a y es que ten茅s que enterrar un mont贸n de capital a largo plazo". S铆, en cambio, dijo que, en los 煤ltimos tres a帽os, con el precio del ma铆z deteriorado por los controles a las exportaciones, "los maiceros prefieren comprar terneros en la feria y hacer novillos, porque as铆 se sacan la sensaci贸n de que los estafan. Y en 2014 hicieron muy buen negocio".
G贸mez 脕lzaga coincidi贸 con la observaci贸n de que los que compran terneros de invernada son los feedlots y los muchos que suplementan con ma铆z.
|
