El convenio estará firmado por la Secretaría de Turismo provincial, a cargo de Ignacio Crotto, junto a la Asociación Celíaca Argentina, y tiene como objetivo conformar una base de datos del sector gastronómico de los municipios que adapten o posean menúes para turistas con esta problemática. La rubrica será el próximo lunes.

La iniciativa es impulsada por la Secretaría en el marco del Programa de Turismo Accesible, que lleva adelante la Dirección Provincial de Turismo Social y Comunitario.

Mediante este acuerdo, la cartera turística se compromete a recolectar información a través de los diferentes municipios que luego la Asociación Celíaca Argentina verificará y optimizará mediante revisiones técnicas y científicas. Posteriormente, Turismo de la Provincia publicará esos datos en su página web: www.turismo.gba.gov.ar.