En el mediodía de ayer domingo, se recaudaron alrededor de 250 mil pesos para el Hospital de Niños "Sor María Ludovica" con la venta de unas 8 mil porciones de arroz con pollo que se elaboraron en una actividad solidaria, con amplia participación de la comunidad, organizada por la Municipalidad de La Plata.

Alrededor de las 12 del mediodía, en un disco gigante instalado en la Plaza Islas Malvinas, se puso en marcha la elaboración de un arroz con pollo al mando del chef Alejandro Olivetto, con la colaboración de decenas de voluntarios, tanto en la preparación de varias toneladas de ingredientes como en la venta de los bonos para adquirir las porciones.

El dinero que se recaudó con esta acción y la venta de otros productos de la gastronomía regional será destinado a la compra de dos respiradores para asistencia neonatal para el Hospital de Niños de nuestra ciudad.

"Estamos muy orgullosos y contentos con la iniciativa. El hecho de que el Municipio, el Hospital y todo el público en general se hayan comprometido nos genera mucha satisfacción porque con lo recaudado vamos a poder comprar dos respiradores que salvan vidas", expresó Guillermo Salas, presidente de la Fundación del Hospital de Niños.

Para la cocción del arroz, un equipo de bomberos abasteció el agua necesaria y los operarios de una grúa fueron incorporando los ingredientes al inmenso disco: 500 kg de pollo, 500 kg de arroz, 300 kg de hortalizas, 150 litros de vino, 400 litros de agua y 25 kg de condimentos para sazonar las 8 mil porciones. En la tarea, también intervino el personal de Defensa Civil de La Plata.