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05-07-2013 | Esperan bajas de precio | |||
Trigo: Panaderos celebran la Ley de Abastecimiento | |||
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El presidente de la Asociaci贸n de Panaderos de la ciudad de Buenos Aires, Luis Benito, afirm贸 a T茅lam que "por supuesto que se va a abaratar" el precio de la harina, y consecuentemente el del pan, con la aplicaci贸n de la Ley de Abastecimiento.
"Habiendo materia prima, hay buenas expectativas. Esta ley va a favorecer a la gente porque har谩 que tengamos harina m谩s barata", indic贸 Benito.
Precis贸 que el presidente de la Federaci贸n Argentina de la Industria Molinera, Diego Cifarelli, coment贸 a los industriales panaderos que "no entregaban trigo para poder moler", y eso produjo faltante y encarecimiento de la harina.
Pero estim贸 que ahora que se aplicar谩 la Ley de Abastecimiento para el trigo "no va a faltar harina" para las panader铆as.
En la misma l铆nea, el presidente del Centro de Industriales Panaderos de C贸rdoba, N茅stor Romero, se帽al贸 a este agencia que la aplicaci贸n de la ley "es un gran alivio", e incluso subray贸 que "si se hubiera hecho antes, se hubiera evitado todo este nerviosismo generalizado".
"Nosotros ya no pod铆amos trabajar, porque ven铆an los viajantes de los molinos con aumentos todo el tiempo, con exigencias de pago a cinco d铆as, y ya no ten铆amos de d贸nde sacar la materia prima ni el dinero para pagarla", remarc贸 Romero.
Asegur贸 que desde el sector industrial se estaba "esperando que se tomara esta decisi贸n", y abog贸 porque "ahora se descomprima esta situaci贸n de aumentos, en la cual los precios se volvieron abusivos".
En ese sentido, puntualiz贸 que "si el 1 de enero costaba 100 pesos la bolsa de harina, no puede ser bajo ning煤n punto de vista que ahora cueste 270".
Por su parte, el presidente del Centro de Industriales Panaderos de Buenos Aires, Jos茅 Alvarez, asegur贸 "con el trigo que hay f铆sicamente se llega tranquilamente a la pr贸xima cosecha, no es un problema de escasez, sino de especulaci贸n".
En ese sentido, sostuvo que "los productores se hicieron los vivos y volvieron a especular con los precios del trigo, que lo tienen y pretenden cobrar el doble de lo que saldr铆a exportarlo".
"Nosotros ya lo hab铆amos manifestado. Ya lo hab铆amos conversado con la industria molinera. Si no se tomaba esta medida, 铆bamos a pedir nosotros que se aplicara la Ley de Abastecimiento", afirm贸 Alvarez.
Remarc贸 que "si se consigue que la harina se comercialice m谩s barata, desde el Centro de Industriales habr谩 un llamado a la concientizaci贸n de los panaderos para que bajen el precio del pan".
En tanto, el presidente de la Federaci贸n de Industriales Panaderos de Entre R铆os, Dante Cauvet, sostuvo a esta agencia que "indudablemente que si no hay un abastecimiento normal del trigo, esta ley representa un beneficio porque su aplicaci贸n puede traducirse en una baja en el precio de comercializaci贸n".
Cauvet asegur贸 "si se logra que entreguen la harina como corresponde, habr谩 una baja" en el precio del pan.
Precis贸 que en diversas conversaciones "los molineros expresaban que no hab铆a fluidez en la oferta del trigo, y eso encarec铆a los precios".
"Esta medida, por ah铆, ocasiona que los molineros puedan tener una fluidez en su oferta. Y si la harina baja, indudablemente que el pan tambi茅n va a bajar", concluy贸 Cauvet.
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