El Municipio de Tandil, a través de la Dirección de Turismo de la Secretaria de Desarrollo Económico Local y el Instituto Mixto de Turismo, avanza a buen ritmo en la planificación y desarrollo de un nuevo camino turístico, conocido como la ruta del salame y el queso

Desde hace diez meses se viene trabajando en el diseño de un nuevo camino turístico destinado a destacar los valores reconocidos del salame y el queso tandilense y luego de varias consultas con distintos prestadores turísticos privados hay coincidencia acerca de consolidar esta nueva línea de trabajo para ofrecer una línea turística fundada en la identidad más profunda de la tradición productiva de Tandil.

Según publica ABChoy, la idea consiste en trazar un itinerario que incluya los puntos de venta de productos regionales tandilenses configurando así un camino local, conocido como la ruta del salame y el queso, procurando que cada una de esos establecimientos pueda tener una oferta diferenciada que incluya a los distintos productores locales, cuyos productos cuentan con una calidad reconocida y que por supuesto incorpore la oferta del salame tandilero que ya cuenta con la denominación de origen.

A este efecto varios de los productores y prestadores turísticos más reconocidos, incluyendo la Asociación de Hoteles de Tandil,  ya han sido consultados y han mostrado su total conformidad con la propuesta.